photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tremblade, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Titre du poste : Employé polyvalent de restauration (Commis de cuisine / Plonge) prise de poste le 1 er octobre Description du poste : Nous recherchons un employé polyvalent de restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste implique des tâches variées en cuisine et en plonge, assurant le bon fonctionnement de notre établissement. Horaires à voir avec la direction Missions principales : Commis de cuisine : Préparation des ingrédients et des plats sous la supervision du chef. Aide à la mise en place et au service des plats. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyage et rangement des zones de travail. Participation à la réception et au stockage des livraisons. Plonge : Nettoyage de la vaisselle, des verres et des ustensiles de cuisine. Entretien des équipements de cuisine et des surfaces de travail. Gestion des déchets et maintien de la propreté des zones de plonge. Assistance au personnel de cuisine et de service selon les besoins. Profil recherché : Expérience préalable en restauration appréciée, mais pas obligatoire. Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément. Bonne résistance physique et capacité[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Marcillac-la-Croisille, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Poste statutaire ou à défaut contractuel. Missions / conditions d'exercice PRÉPARATION DES ENTRÉES , DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson ...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - préparer des boissons (chocolat, café, thé...). - SERVICE COLLECTIF : - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en oeuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - participer aux commissions des menus ; - réaliser le service aux postes froids et chauds ; - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) ; - élaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement. - ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - vérifier le bon fonctionnement du matériel ; - assurer la maintenance et l'hygiène[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cloyes les Trois Rivières, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

En collaboration avec le chef de cuisine, vous effectuerez la préparation des postes chauds et froids en cuisine traditionnelle française. Vous serez aussi amenez à faire le service et le nettoyage. Vos repos seront les dimanches et lundis, une journée ou soirée libérée selon la saison. Cuisine traditionnelle simple , cuisine et matériel moderne

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ville-aux-Dames, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Rejoignez notre équipe sur un poste de Commis de cuisine (H/F) pour la saison ! En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes : - Participer à l'élaboration des mets et au service (carte et banquet...). - Contribuer à la bonne gestion de la cuisine (rangement, réassort, inventaires...). - Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir un environnement de travail exemplaire. Diplômé(e) d'un CAP cuisine, d'un CQP ou d'un Bac professionnel en restauration, vous avez la capacité de vous adapter aux fluctuations de l'activité et à réagir face aux aléas du service. Poste à pourvoir en CDD saisonnier dès que possible à fin septembre 2026, 39 heures par semaine, les dates peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités. Salaire : 2142.70€ brut mensuel + 25€ d'indemnité mensuelle d'entretien. Plannings tournants avec journées en horaires continus et coupures.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Craintilleux, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir immédiatement Contrat : CDD de 2 mois et demi Temps de travail : 24 heures par semaine 4 jours par semaine, du jeudi au dimanche 10h-16h. Uniquement pour les services du midi Poste basé à Craintilleux Possibilité de prolongement du contrat Possibilité d'augmentation du nombre d'heures par semaine Votre profil Nous recherchons une personne sérieuse, motivée et dynamique, ayant idéalement une première expérience en cuisine. Vous êtes capable de travailler en équipe, vous aimez la cuisine et vous souhaitez intégrer une équipe conviviale ? Rejoignez nous ! Le poste peut convenir aussi bien à un cuisinier confirmé qu'à un commis de cuisine motivé souhaitant développer son expérience. Notre restaurant Au Fil Du Green est un restaurant situé au cœur du Golf du Forez à Craintilleux, dans un cadre agréable et convivial. Nous proposons une cuisine traditionnelle et soignée, avec une activité principalement concentrée sur le service du midi. Candidature Pour postuler, contactez-nous directement ou envoyez-nous votre CV. Poste à pourvoir immédiatement.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montigné-le-Brillant, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Adecco recherche pour son client, un restaurant situé à Montigné-le-Brillant, un Cuisinier H/F en CDI. - Assurer en autonomie la préparation et la réalisation des plats de cuisine traditionnelle. - Élaborer les menus et organiser la production quotidienne. - Gérer environ 70 couverts par jour, répartis entre la restauration sur place, les repas en entreprise et les livraisons à domicile. - Travailler en collaboration avec un aide-cuisinier polyvalent. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Effectuer la plonge et participer à l'entretien de la cuisine. - Garantir la qualité des préparations et le bon déroulement du service. - Participer ponctuellement à l'activité traiteur lors d'interventions le week-end. Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine ou disposez d'une expérience significative sur un poste similaire. Vous êtes capable de gérer une cuisine en totale autonomie. Vous maîtrisez la cuisine traditionnelle et l'organisation de la production. Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'un bon sens des responsabilités. Vous appréciez le travail en équipe tout en étant autonome dans vos missions. Vous êtes réactif(ve)[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fouchécourt, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Envie de vivre une aventure culinaire dès le premier jour ? À l'occasion de l'ouverture de notre restaurant situé dans un cadre exceptionnel au bord de la rivière, nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e), motivé(e) et prêt(e) à rejoindre notre équipe dans les plus brefs délais. Vos missions seront : Assister le chef et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats.Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, dressage...).Participer à la mise en place avant chaque service.Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Contribuer au bon fonctionnement et à la propreté de la cuisine. Profil recherché : Motivé(e), rigoureux(se) et dynamique.Passionné(e) par la cuisine et le travail en équipe.Organisé(e) et capable de travailler dans un environnement rythmé.Une première expérience est appréciée, mais les profils débutants motivés sont également les bienvenus. Ce que nous vous offrons : L'opportunité de participer à l'ouverture d'un tout nouvel établissement.Un environnement de travail agréable au bord de la rivière.Une équipe conviviale, passionnée et bienveillante.Des possibilités d'évolution au sein du restaurant.Un[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fréjus, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un plongeur (H/F) pour compléter notre équipe, Vos missions seront : - Assurer la plonge et le rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine. - Participer au nettoyage et au maintien de la propreté de la cuisine et des espaces de travail. - Aider ponctuellement à la mise en place en cuisine : épluchage et lavage des légumes, préparations simples, rangement des marchandises, etc. - Participer au bon fonctionnement de la cuisine en collaboration avec l'équipe. Nous recherchons une personne motivée, sérieuse, organisée et dynamique. Une première expérience en restauration est appréciée mais pas indispensable. Description de l'établissement : - Restaurant saisonnier situé à proximité du Domaine du Pin de la Lègue à Fréjus - 0uvert du Lundi au Dimanche. - Service Midi et Soir - 1 jour et demi de repos par semaine. - Ambiance conviviale, travail en équipe indispensable. - Poste non logé

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Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Apt, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le poste : Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients un commis de cuisine H/F. Vos missions : Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Poste à pourvoir au plus tard pour début septembre 2026. Profil recherché : Vous êtes dynamique et motivé Vous êtes interessé par le monde de la restauration et attestez d'une expérience significative en restauration collective Ce poste est fait pour vous ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous avez une première expérience au sein d'une cuisine et connaissez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Assister le chef dans la préparation des découpes de légumes, viandes... et dans l'envoi des desserts. - Réaliser la partie plonge. Profil recherché : - Une première expérience au sein d'une cuisine (plonge, cuisine.) - Esprit d'équipe et compétences en communication. - Sens de l'organisation et de la rigueur. Conditions de travail : poste proposé sur des horaires du matin 9h30 - 15h00 Si vous êtes intéressé(e) par cette opportunité, n'hésitez pas à nous adresser votre CV ! Nous avons hâte de recevoir votre candidature et de vous accueillir dans notre équipe pour partager notre passion pour la cuisine !

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Valdahon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Notre agence Camo Emploi de Besançon recrute pour l'un de ses clients situé à Valdahon, spécialisé en restauration collective, un COMMIS DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : Assurer la remise en température des plats et des barquettes selon les procédures établies Participer à la mise en place et à la préparation des repas Aider à la distribution des préparations dans le respect des consignes de service Veiller à la qualité et à la conformité des produits préparés Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail ainsi que du matériel utilisé Participer au bon fonctionnement de la cuisine en collaboration avec l'ensemble de l'équipe Contribuer à la satisfaction des convives par la qualité du service rendu Sérieux, dynamique et disponible immédiatement, vous justifiez d'une première expérience réussie en cuisine ou en restauration collective. Motivé et dynamique, vous appréciez le travail en cuisine et savez évoluer dans un environnement où l'organisation, l'hygiène et la réactivité sont essentielles. Vous participez activement[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pont-à-Mousson, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Il Salernitano Ristorante recrute un(e) commis de cuisine ! Vous êtes dynamique, créatif(ve) et passionné(e) par la cuisine ? Alors cette opportunité est faite pour vous ! Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et impliqué(e), prêt(e) à participer à la préparation de nos spécialités italiennes et à l'élaboration de notre carte. Cuisine italienne authentique Produits 100 % italiens sélectionnés avec soin Ambiance de travail conviviale et familiale Possibilité d'apprendre et d'évoluer au sein de l'établissement Nous recherchons avant tout une personne qui aime cuisiner, qui a le sens du détail et qui souhaite s'investir dans une belle aventure humaine et professionnelle.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Hautefond, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Restaurant traditionnel recherche son/sa commis/se de cuisine. Rattaché(e) directement au Chef de cuisine, vous participez activement à la préparation des prestations et au bon fonctionnement de la cuisine au quotidien. (environ 30 couverts par service). Missions principales : Mise en place : Épluchage, taillage et préparation des légumes et condiments. Envoi & Dressage : Préparation et dressage des entrées froides et chaudes, aide au dressage des assiettes pour le service. Entretien & Plonge : Nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et maintien du poste de travail selon les normes d'hygiène (HACCP). Débutants accepté. Une première expérience en restauration ou un diplôme (CAP Cuisine) est un plus. Travail du mercredi au dimanche en coupure avec 2 jours de repos consécutifs lundi et mardi. Possibilité d'une soirée libérée par semaine. Salaire selon expérience et qualification. Prise de poste dès que possible Téléphonez pour se présenter en dehors des horaires de service

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôtellerie - Camping

Valloire, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

CONTRAT : Dates : de décembre 2026 à avril 2027 Type : CDD saisonnier Heures : 35h/semaine, 2 jours de congés hebdomadaires Salaire : 1910,00€ brut par mois Lieu : Centre Les Eclés à VALLOIRE (73) AVANTAGES : - Poste nourri pendant les périodes de présence des groupes et logé en chambre individuelle sans contrepartie financière - Possibilité de prolongation sur le printemps et l'été 2027 - Mutuelle d'entreprise possible A PROPOS DE NOS CENTRES : Classes & Séjours du Val d'Arly et de Haute Maurienne gère 14 centres de vacances en Savoie et en Isère. Nos sites accueillent des groupes d'enfants et d'accompagnateurs dans un cadre chaleureux, organisé et respectueux. Nos équipes privilégient une cuisine simple et adaptée aux besoins des enfants. Le suivi des normes HACCP, la qualité des repas et la rigueur sont essentiels à notre fonctionnement. NOTRE RECHERCHE : Nous recherchons un.e commis de cuisine, expérimenté.e et sérieux.se pour rejoindre nos équipes. Travail en équipe sous la responsabilité de l'équipe de direction et en binôme avec le.la chef.fe cuisinier. Vos missions principales : ==> Production des repas - Aide à la préparation des déjeuners et dîners en suivant[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

********CONTRAT D'INSERTION PAR L'ACTIVITÉ ÉCONOMIQUE********** Postes en insertion à pourvoir MERCI DE VOUS RAPPROCHER D'UN PRESCRIPTEUR HABILITE (FRANCE TRAVAIL, MISSION LOCALE, CAP EMPLOI, ETC.) AFIN DE FAIRE VÉRIFIER VOTRE ELIGIBILITÉ A L'INSERTION PAR L'ACTIVITÉ ÉCONOMIQUE (IAE) ET PROCÉDER A VOTRE INSCRIPTION SUR LA PLATEFORME DE L'INCLUSION. L'association GAIA recherche pour son Atelier et Chantier d'Insertion « Centre de formation cuisine » un agent polyvalent de restauration H/F : cuisine, service en self, plonge et entretien des locaux Accompagnement et formation : Chaque salarié bénéficie d'un suivi socio-professionnel individualisé afin de développer son projet d'insertion professionnelle. Le parcours comprend également des temps de formation, des cours et des ateliers pédagogiques culinaires, permettant de développer ses compétences en cuisine et en restauration, d'acquérir de nouvelles techniques professionnelles et de favoriser sa montée en compétences. Activités : - Élaboration des repas - Service en self - Mise en place et nettoyage de la salle de restauration - Utilisation de la machine de plonge automatisée - Plonge manuelle - Ranger la vaisselle,[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Belley, 10, Ain, Grand Est

En qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Clairvaux-d'Aveyron, 12, Aveyron, Occitanie

Entreprise de cuisine collective basée à Clairvaux. *** LES MISSIONS : - Préparation de repas destinés aux établissements scolaires et structures accueillant des enfants - Aide en cuisine / allotissage des plats, comptage des fruits et yaourts, - conditionnement et emballage, - Plonge et lavage de la vaisselle, - Nettoyage de la cuisine *** LE POSTE : - Travail PENDANT les périodes scolaires du lundi au vendredi - CDD 3 mois - Prise de poste à compter du 24/08/2026 - Travail le matin de 6h à 15h *** LE PROFIL : - Rigueur et organisation - Esprit d'équipe - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Une première expérience dans la cuisine est appréciée - Une connaissance des normes d'hygiène alimentaire est obligatoire

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Enseignant / Enseignante des écoles

Emploi Enseignement - Formation

Villefranche-de-Rouergue, 12, Aveyron, Occitanie

Nous sommes à la recherche pour septembre 2026 d'un enseignant en cuisine à temps complet. Enseignant en cuisine H/F - Temps complet Prise de poste : 1er septembre 2026 Lycée professionnel hôtelier recherche enseignant en cuisine pour former des élèves en Bac professionnel Cuisine. Missions : enseignement théorique et pratique en cuisine transmission des techniques culinaires suivi pédagogique des élèves application des règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché : expérience en cuisine professionnelle et/ou en enseignement souhaitée. Sens pédagogique, rigueur et goût du travail en équipe.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tremblade, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

À propos de l'établissement Situé à l'extrémité de La Grève, sur le port ostréicole de La Tremblade, le restaurant Au Bout de la Grève chez Roberte offre une expérience culinaire unique. Dans un cadre privilégié, entre salle panoramique et terrasse ouverte sur la Seudre, les marais et le chenal, notre établissement propose une cuisine de saison mêlant produits de la mer, spécialités du terroir et inspirations italiennes et siciliennes. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et rigoureux(se), disponible immédiatement. Vos missions : Sous la responsabilité du Chef, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine et la qualité de l'assiette. Vos responsabilités incluent : Création & Élaboration : Participer activement à l'élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes en suivant les directives du Chef pour faire évoluer notre carte saisonnière. Production Culinaire : Assurer la mise en place, la préparation des produits et le dressage des plats dans le respect de l'identité de l'établissement. Gestion & Qualité : Vérifier la conformité des denrées reçues, gérer les stocks et veiller au respect strict[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Aquila RH Jura recrute pour un établissement de charme situé à Chille, un(e) Commis de Cuisine H/F en CDI. ?? Vous débutez dans le métier ou souhaitez consolider vos bases au sein d'une cuisine de qualité ? C'est l'opportunité idéale pour apprendre aux côtés de professionnels passionnés dans un environnement stimulant ! Vos missions: Vos missions au coeur de la brigade :- Assister les chefs de partie dans les préparations culinaires (épluchage, découpe, cuissons simples). - Réaliser la mise en place de votre poste de travail. - Assurer le dressage de certains plats et le nettoyage du matériel. - Veiller à la propreté de la cuisine et au respect des règles d'hygiène. Votre profil: Votre profil (notre idéal) :- Débutant(e) accepté(e) avec une formation en cuisine (CAP/BEP). - Vous êtes motivé(e), curieux(se) et prêt(e) à vous investir. - Vous avez le sens de la discipline et l'envie d'apprendre. Ce que nous vous proposons :- Contrat : CDI - 35 heures. - Planning attractif : Repos les Dimanche et Lundi, ainsi que les Mardi et Mercredi midis (hors saison estivale). - Rémunération : 12,50 EUR à 13,80 EUR brut / heure (selon profil).

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cahors, 46, Lot, Occitanie

LE PLUS ANCIEN ET PROBABLEMENT L'UN DES MEILLEURS RESTAURANTS TRADITIONNELS DE CAHORS RECRUTE Un véritable challenge professionnel vous attend. Vous aimez la vraie cuisine française, les produits frais, les sauces mijotées, les belles cuissons et le travail bien fait ? Vous souhaitez participer à la renaissance d'une adresse emblématique de Cahors ? Alors cette aventure est peut-être faite pour vous. Commis de cuisine ou Cuisinier (H/F) Cuisine traditionnelle française CDI - Temps plein (CDD peut être envisagé si vous le souhaitez) VOS MISSIONS Au sein d'une brigade à taille humaine, vous participerez notamment à : * La mise en place et à la préparation des produits frais * La réalisation de plats de cuisine traditionnelle française * L'organisation et l'entretien du poste de travail * L'application des normes HACCP * L'évolution d'une carte généreuse, authentique et de saison * La qualité constante des préparations et des cuissons PROFIL RECHERCHÉ * Motivé(e), sérieux(se) et dynamique * Passionné(e) par la cuisine française traditionnelle et généreuse * Débutant(e) motivé(e) accepté(e) ; expérience appréciée * Esprit d'équipe indispensable * Sens de l'organisation[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montdidier, 80, Somme, Hauts-de-France

Restaurant indien recherche un/e aide cuisine tandoori et curry H/F pour intégrer son équipe. Vos missions : -Préparer des ustensiles de cuisine, -Manipuler des équipements de cuisine, -Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, -Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, -Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé, -Dresser des plats pour le service, -Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons, -Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, -Evacuer et trier des déchets, des produits Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine tandoori . Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des normes d'hygiène. Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche. Vous travaillerez en coupure de 11H00 à 14H30 et de 18H à 22H00. CDI 39H par semaine (2 jours de repos à négocier avec l'employeur) Salaire à négocier selon profil et expérience

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plessis-Trévise, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Les Oliviers, situé au Plessis-Trévise, est bien plus qu'un simple restaurant italien : c'est un véritable lieu de vie. Que ce soit sur notre grande terrasse, à l'intérieur ou dans nos salons privatifs, nous offrons une expérience unique à notre clientèle d'habitués. Nous mettons un point d'honneur à travailler des produits haut de gamme et à proposer une cuisine 100 % faite maison (pizzas napolitaines, piadinas, et bien plus encore). Pour accompagner notre développement et renforcer notre équipe, nous recherchons un talent passionné pour compléter notre brigade. Poste à pourvoir pour le 24 Aout 2026. Vos missions : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la cuisine et à la qualité de nos envois. Vos missions principales seront : Préparation : Assurer la mise en place quotidienne avec rigueur en respectant les standards de qualité de l'établissement. Service : Participer activement au service et assurer l'envoi des plats avec rapidité et précision. Entretien : Garantir la propreté du poste de travail et le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché: Vous avez une première expérience[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Dans le cadre de son activité, Le Jean Bart situé sur le Vieux-Port de Bastia recherche un(e) commis(e) de cuisine pour rejoindre son équipe. L'établissement propose une cuisine traditionnelle. Vos missions : Participer à la mise en place avant le service Aider à la préparation des entrées, plats et garnitures Assister le chef et l'équipe en cuisine Réaliser les préparations simples dans le respect des recettes Participer au dressage et à l'envoi des plats Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, motivée, autonome et dynamique, avec l'esprit d'équipe. Conditions : L'établissement souhaite inscrire le contrat dans la durée. 1 jour et demi de repos par semaine.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Tourisme - Loisirs

Miribel, 12, Ain, Occitanie

Raptor Parc recherche son/sa cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe ! Raptor Parc dispose d'un espace snack avec une activité importante, notamment les week-ends et pendant les vacances scolaires. Nous recherchons une personne autonome, organisée et dynamique, capable de gérer seule la cuisine pendant le service. Votre mission Vous serez en charge de la cuisine du parc et notamment de : * Préparer la mise en place avant le service ; * Préparer et envoyer les commandes pendant le service ; * Assurer la production des différents produits de notre carte snacking ; * Organiser votre poste de travail afin de garantir un service efficace ; * Gérer les stocks et signaler les besoins en réapprovisionnement ; * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; * Nettoyer et remettre en ordre la cuisine après le service ; * Veiller à la qualité et à la régularité des produits servis. Vous serez autonome sur votre poste et aurez la responsabilité du bon fonctionnement de la cuisine pendant les heures de service. Le profil recherché Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, autonome et efficace. Vous êtes : * Organisé(e) et rigoureux(se) ; * Dynamique[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Laon, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez rejoindre une équipe en cuisine et mettre à profit votre expérience ? Nous recherchons un(e) Commis de cuisine. Vos missions : Participer à la préparation et à la mise en place des plats Assister le Chef de cuisine dans les différentes tâches Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité Participer à l'entretien du poste de travail Profil recherché : Une première expérience en cuisine est exigée Dynamisme, sérieux et esprit d'équipe Conditions : CDI - 39h/semaine Rémunération : SMIC hôtelier

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rethel, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

- Participer à la préparation des repas en suivant les instructions du chef de cuisine - Assurer la mise en place et le service des plats dans les zones de distribution - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pendant la préparation et le service - Nettoyer les ustensiles, équipements de cuisine et zones de service après les repas - Assister dans la gestion des stocks de nourriture et de fournitures de cuisine - Au sein de cuisine d'entreprise, d'EHPAD ou d'établissements spécialisés, vous aidez à la préparation des repas pour les clients du restaurant - Vous connaissez et respectez les normes HACCP - Titulaire d'un BEP ou CAP en restauration, cuisine ou domaine similaire - Au moins 1 an d'expérience en restauration collective ou dans un environnement de cuisine similaire - Capacité à travailler rapidement et efficacement sous pression - Bonne connaissance des procédures de sécurité et d'hygiène alimentaire - Esprit d'équipe et bonne communication pour collaborer efficacement avec les autres membres du personnel

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Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Blonville-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

La Maison de Blonville recrute un(e) Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine H/F. ***Poste tournant garde-manger et dessert*** Profil recherché : Polyvalence, autonomie, rigueur et esprit d'équipe Passion pour la restauration et le travail bien fait Temps plein Pourquoi nous rejoindre ? Un établissement reconnu pour la qualité de son accueil Une équipe dynamique et professionnelle Des conditions salariales attractives Rejoignez La Maison de Blonville et participez à une belle aventure professionnelle! Veiller à la satisfaction des clients et à l'image de l'établissement

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Levernois, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

L'établissement offre 39 clés dont 7 Villas nichées au cœur du parc, un restaurant gastronomique, un restaurant bistronomique, une piscine ainsi qu'un Spa Sisley. Au restaurant étoilé La Table de Levernois, le chef élabore une cuisine de passion, aux saveurs traditionnelles de Bourgogne en privilégiant les produits de saison en circuit court. Le Bistrot du Bord de l'Eau propose une cuisine fraîche et gourmande, réinventée quotidiennement sur la base de produits du marché et des légumes issus de notre potager. La deuxième maison du groupe, le Château Sainte Sabine est un Hôtel 5* Relais & Châteaux de 23 chambres et suites avec restaurant gastronomique situé à 35 minutes de Beaune et de Dijon, près de Pouilly en Auxois. Description du poste Pourquoi nous rejoindre ? L'Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune. Maison d'excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect et l'écoute de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons : - De rejoindre une équipe dynamique au sein d'une maison emblématique. - De vivre[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Gilles, 30, Gard, Occitanie

Commis de Cuisine (H/F) en alternance sur Saint Gilles Un restaurant partenaire recrute un(e) Commis de Cuisine en alternance pour préparer le Titre Professionnel Commis de Cuisine (niveau 3 - RNCP 38722). Vos missions : Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, assemblage) Participer à la mise en place et au service Réaliser entrées, plats et desserts Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Entretenir le poste de travail Travailler en équipe en cuisine Profil recherché : L'alternance est possible à partir de 16 ans Motivé(e), rigoureux(se), esprit d'équipe Conditions : Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise Diplôme reconnu par l'État Poste accessible aux personnes en situation de handicap Une opportunité idéale pour apprendre un métier concret et intégrer rapidement le secteur de la restauration.

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Chef de cuisine à domicile

Emploi Enseignement - Formation

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Commis de Cuisine (H/F) en alternance Nîmes Un restaurant partenaire recrute un(e) Commis de Cuisine en alternance pour préparer le Titre Professionnel Commis de Cuisine (niveau 3 - RNCP 38722). Vos missions : Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, assemblage) Participer à la mise en place et au service Réaliser entrées, plats et desserts Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Entretenir le poste de travail Travailler en équipe en cuisine Profil recherché : L'alternance est possible à partir de 16 ans Motivé(e), rigoureux(se), esprit d'équipe Conditions : Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap Une opportunité idéale pour apprendre un métier concret et intégrer rapidement le secteur de la restauration.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Uzès, 30, Gard, Occitanie

Commis de Cuisine (H/F) en alternance sur Uzès Un restaurant partenaire recrute un(e) Commis de Cuisine en alternance pour préparer le Titre Professionnel Commis de Cuisine (niveau 3 - RNCP 38722). Vos missions : Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, assemblage) Participer à la mise en place et au service Réaliser entrées, plats et desserts Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Entretenir le poste de travail Travailler en équipe en cuisine Profil recherché : L'alternance est possible à partir de 16 ans. le poste nécessité motivation, rigueur et esprit d'équipe Conditions : Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise Diplôme reconnu par l'État Poste accessible aux personnes en situation de handicap Une opportunité idéale pour apprendre un métier concret et intégrer rapidement le secteur de la restauration.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Grau-du-Roi, 30, Gard, Occitanie

Commis de Cuisine (H/F) en alternance sur Le Grau Du Roi Un restaurant partenaire recrute un(e) Commis de Cuisine en alternance pour préparer le Titre Professionnel Commis de Cuisine (niveau 3 - RNCP 38722). Vos missions : Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, assemblage) Participer à la mise en place et au service Réaliser entrées, plats et desserts Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Entretenir le poste de travail Travailler en équipe en cuisine Profil recherché : L'alternance est possible à partir de 16 ans Motivé(e), rigoureux(se), esprit d'équipe Conditions : Rythme Alternance : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise Diplôme reconnu par l'État Ce poste accessible aux personnes en situation de handicap. Une opportunité idéale pour apprendre un métier concret et intégrer rapidement le secteur de la restauration.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Staffmatch recherche pour l'un de ses clients, un Commis de cuisine H/F sur le secteur de Déols (36). Poste à pourvoir en intérim. Vos missions : - Participer à la préparation des entrées, plats et desserts. - Réaliser les tâches de découpe, d'épluchage et de préparation des produits. - Assurer le dressage et la mise en place des repas. - Effectuer le nettoyage et l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine. - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises. Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP ou équivalent) ou production culinaire ; - Une première expérience en cuisine collective ou en restauration est appréciée ; - Dynamique et motivé(e) ; - Connaissance des règles HACCP. du lundi au vendredi, sur une amplitude horaire de 7h00-14h30 ; Déplacements : Non accessible en transport en commun. Etre véhiculé(e).

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

La Casa Del Joker, restaurant traditionnel, capacité 130 couverts, cuisine faite maison, recrute pour la fin de saison 2026 commis/se de cuisine Vous travaillerez au sein d'une brigade de 5 personnes Assister les cuisiniers à la élaboration et la présentation des plats selon les recettes et fiches techniques établies Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et rapide Effectuer le nettoyage et l'entretien des équipements et des espaces de travail Votre profil : Expérience : Minimum 2 ans en tant que commis/se de cuisinier dans un restaurant ou un établissement similaire ; Compétences : Maîtrise des règles, haccp, d'hygiène et sécurité alimentaire capacité à travailler sous pression, sens de l'organisation ; Qualités : Dynamisme, esprit d'équipe et rigueur. Une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, ou équivalent) est un plus Package Salarial : Poste en CDD Temps plein 39h Rémunération : selon profil et expérience Mutuelle et Prévoyance poste non logé

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Estève, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

La Cheffe de cuisine de notre établissement de rééducation, spécialisé dans l'accompagnement des personnes âgées, recherche un(e) Cuisinier(ère) motivé(e) et impliqué(e) pour rejoindre son équipe. Au sein d'une cuisine internalisée, vous participerez à la préparation de repas de qualité, alliant cuisine traditionnelle et adaptation aux besoins nutritionnels spécifiques de nos patients (textures modifiées, régimes sans sel, diabétiques, etc.). Vous occuperez un rôle essentiel dans la satisfaction et le bien-être des patients en garantissant la qualité des préparations et le bon fonctionnement du service. Vos missions Préparer et élaborer les repas dans le respect des fiches techniques et des régimes alimentaires prescrits. Assurer la qualité gustative et la présentation des plats servis. Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à l'organisation, au rangement et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de restauration dans un esprit d'entraide et de bienveillance. Profil recherché CAP/BEP Cuisine ou expérience significative sur un poste similaire. Sens de l'organisation,[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôtellerie - Camping

Giettaz, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***Saison hiver 2026-2027*** POSTE LOGE*** CONTRAT : Dates : de décembre 2026 à avril 2027 Type : CDD saisonnier Heures : 35h/semaine, 2 jours de congés hebdomadaires Salaire : 1910,00€ brut par mois Lieu : Centre La Villa Jeanne d'Arc à La Giettaz (73) AVANTAGES : - Poste nourri pendant les périodes de présence des groupes et logé en chambre individuelle sans contrepartie financière - Possibilité de prolongation sur le printemps et l'été 2027 - Mutuelle d'entreprise possible A PROPOS DE NOS CENTRES : Classes & Séjours du Val d'Arly et de Haute Maurienne gère 14 centres de vacances en Savoie et en Isère. Nos sites accueillent des groupes d'enfants et d'accompagnateurs dans un cadre chaleureux, organisé et respectueux. Nos équipes privilégient une cuisine simple et adaptée aux besoins des enfants. Le suivi des normes HACCP, la qualité des repas et la rigueur sont essentiels à notre fonctionnement. NOTRE RECHERCHE : Nous recherchons un.e commis de cuisine, expérimenté.e et sérieux.se pour rejoindre nos équipes. Travail en équipe sous la responsabilité de l'équipe de direction et en binôme avec le.la chef.fe cuisinier. Vos missions principales : ==> Production des repas -[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Talmont-Saint-Hilaire, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le Domaine Les Clayères, situé à la Guittière à Talmont-Saint-Hilaire, est un lieu unique, au cœur d'un environnement préservé, comprenant un hôtel de 7 chambres, un restaurant proposant une cuisine locale et sincère, ainsi que des espaces pour imaginer des évènements professionnels et privés sur mesure. Nous recherchons un(e) Plongeur/se en restauration et aide cuisine (H/F), pour renforcer et accompagner nos équipes. Vos missions : - Assurer le lavage de la vaisselle, verrerie et ustensiles de cuisine. - Maintenir la cuisine et les zones de plonge propres et organisées. - Participer à la mise en place du matériel pour le service. - Aider ponctuellement à la réception et au rangement des livraisons. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. - Aider en cuisine pour des missions simples - Contribuer à la fluidité et à l'efficacité du service en cuisine. Le profil : - Aucune expérience requise, débutant(e) motivé(e) accepté(e). - Dynamisme et rapidité d'exécution. - Rigueur et sens de l'organisation. - Esprit d'équipe et capacité à suivre les consignes. - Disponibilité en horaires décalés, week-ends et jours fériés. Nous offrons : - Un environnement de travail dynamique[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Boissière-de-Montaigu, 85, Vendée, Pays de la Loire

L'ensemble scolaire Carlo Acutis est le fruit de la fusion de l'école St Jean-Baptiste, le Collège Villebois Mareuil, le Lycée Jeanne d'Arc et l'Institut Supérieur de la Logistique et du Transport recherche un cuisinier de restauration collective (H/F) Type de contrat : CDD suite surcroît d'activité - Possibilité de CDI Temps de travail : Temps partiel (80%) Prise de poste : septembre 2026 Conditions : Horaires selon planning de service : Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 6h30-9h30 / 10h-13h45 / 14h15-16h30 Pas de travail le mercredi, 1 semaine de vacances à chaque vacances scolaires et 5 semaines de vacances l'été. Missions principales : - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP). - Adapter les menus selon les régimes alimentaires spécifiques (allergies, textures modifiées, sans sel, etc.). - Organiser et superviser la production culinaire quotidienne. - Conditionner les préparations dans le respect des règles de traçabilité. - Assurer la livraison des repas en cuisine satellite, dans le respect des délais et des températures réglementaires. - Garantir la remise en température,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sainte-Florence, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recherchons une personne pour rejoindre notre équipe du 1er au 30 octobre, dans le cadre du remplacement temporaire du cuisinier. Tu intégreras une petite structure avec une cuisine à taille humaine. La première semaine, le chef de cuisine sera présent pour te former et te transmettre l'organisation, les recettes et les habitudes de la maison. Le responsable de l'établissement restera ensuite présent sur place pendant toute la durée du remplacement et continuera notamment à gérer les commandes et les stocks. Le poste est ouvert aussi bien aux cuisinier-ères expérimenté-es qu'aux aide-cuisinier-ères ou personnes débutantes motivées. Ce qui compte avant tout pour nous : sérieux, motivation et envie de bien faire. Tes missions principales Préparation et mise en place du buffet d'entrées Préparation et réalisation des plats du jour Organisation et gestion de la production avant et pendant le service Dressage et envoi des plats Participation au service du midi Gestion de la plonge Nettoyage et entretien du matériel et de la cuisine Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Organisation autonome du travail et anticipation des besoins pour le service[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un.e second.e de cuisine pour notre restaurant de cuisine traditionnelle française, à base de produits frais. Vous êtes exigeant.e, capable de prendre des responsabilités d'une cuisine à fort volume tout en assurant la qualité de l'assiette. Régularité du service et énergie humaine. Atmosphère de travail saine. Vous serez en lien avec l'équipe culinaire en place, entre et en osmose avec les chefs de cuisine au chaud et ceux des salades. Votre rôle sera la régularité, qualité d'exécution, dressage d'assiettes afin de faire progresser la brigade. Veiller aux normes d'hygiène et santé alimentaire (HACPP) Gérer les stocks avec les chefs. Être dynamique, disponible, organisé.e, rigoureux.se. Nettoyage du poste, frigo...

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Ramonchamp, 88, Vosges, Grand Est

La MFR et le Village Vacances Les 4 Vents sont à la recherche d'un commis de cuisine. Placé sous les ordres du Chef de cuisine et du Cuisinier/Second de cuisine, le Commis sera en charge de tous types de travaux : aider à la cuisine, réceptionner et ranger les provisions. Les activités du poste seront : - Mise en place du service - Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples - Dresser des plats - Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Intégrer petit-à-petit les différentes techniques de production culinaire

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Remiremont, 88, Vosges, Grand Est

Prêt(e) à faire vibrer les papilles de nos clients au cœur d'un lieu chargé d'histoire ? Bienvenue au Chapître, notre hôtel-spa 4 étoiles niché dans une ancienne Banque de France entièrement réhabilitée à Remiremont. Ici, nous ne faisons pas que de la cuisine : nous créons des expériences ! Si vous cherchez une brigade soudée, un groupe familial vosgien dynamique où votre talent peut pleinement s'exprimer, vous êtes au bon endroit ! Sous la houlette de notre Chef et de son Second de Cuisine, vous devenez le/la futur(e) virtuose de notre cuisine en tant que Pâtissière / Pâtissier (H/F) en CDI (39h). Au sein de notre cuisine ouverte sur le local, les circuits courts et les produits frais de saison, vos journées seront rythmées par la passion du geste juste : *L'art de la mise en place et de l'envoi : Vous assurez la production, la cuisson parfaite et le dressage millimétré des plats de votre partie. Qu'il s'agisse de notre table bistronomique ou de nos buffets gourmands, chaque assiette qui sort de vos mains doit être impeccable ! *Le garant des règles de l'art : Vous suivez les grilles de menus et fiches techniques à la lettre. Parallèlement, vous maîtrisez les processus[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vitry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe pour rejoindre notre établissement situé au sein du MACVAL. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction afin de garantir la qualité de la production, le respect des standards de la cuisine française et le bon déroulement des services. Vous participerez activement : - à la production, aux mises en place et au bon déroulement des services ; - à l'organisation quotidienne de la cuisine ; - au contrôle de la qualité, de la régularité et du dressage des plats ; - au respect du Plan de maîtrise sanitaire et des procédures HACCP ; - à la gestion des commandes, des stocks et des fournisseurs ; - à l'encadrement opérationnel de la petite brigade ; - à l'évolution de la carte aux côtés de la direction. Profil recherché : - Vous êtes actuellement chef de partie confirmé ou sous-chef. - Vous êtes autonome dans l'organisation de vos mises en place et capable de gérer un service - Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine, CAP minimum. - Vous justifiez d'au moins 5 années d'expérience en tant que sous-chef(fe) ou chef(fe) de partie. - Vous maîtrisez les fondamentaux et les codes de la cuisine française : fonds, sauces,[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

L'Hôtel des Gouverneurs recherche un Second(e) de cuisine du 1er au 30 septembre pour un remplacement. Vos missions : Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Conditions : Service du soir et du petit-déjeuner 1 jour de repos selon le planning établi Possibilité d'être rappelé pour d'autres remplacements.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chauny, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Préparation du Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP) Cuisine en alternance. Rémunération : Selon la grille de rémunération des contrats en alternance (pourcentage du SMIC selon l'âge et l'année d'exécution du contrat) Missions : - Préparer et participer à la réalisation des plats sous la supervision d'un chef cuisinier. - Apprendre et appliquer les techniques de base et avancées de la cuisine professionnelle. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et à l'organisation du travail en cuisine. - Assurer le service en salle si nécessaire. Profil recherché : - Passion pour la cuisine et motivation pour apprendre un métier exigeant. - Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. - Bonne résistance physique pour supporter les horaires et le rythme de travail en cuisine. Formation : - Préparation du Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP) Cuisine en alternance. - Formation théorique dispensée par un centre de formation agréé (CFA ou lycée professionnel). - Formation pratique au sein de l'entreprise ou de l'établissement partenaire. Compétences développées[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Palais-sur-Mer, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Située face à l'océan et au phare de Cordouan, la Brasserie des Anges est une institution de la Grande Côte à Saint-Palais-sur-Mer. Nous proposons une cuisine de brasserie conviviale : pizzas au feu de bois, fruits de mer frais, grillades et spécialités de la mer, le tout dans un cadre exceptionnel avec une vue panoramique sur l'Atlantique. Pour faire face à l'effervescence de la saison estivale, nous recherchons un renfort pour notre équipe de cuisine. Vos missions Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous assurerez la propreté et l'organisation de la zone de plonge : Nettoyage de la vaisselle : Assurer le lavage et le séchage de la vaisselle, des couverts et de la verrerie. Entretien du matériel : Nettoyer et ranger les ustensiles de cuisine et les batteries de cuisine. Hygiène : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et assurer le nettoyage de la zone de plonge et des sols. Aide ponctuelle : Selon l'activité, apporter un soutien logistique à l'équipe de cuisine (préparation simple, rangement des stocks). Profil recherché Expérience : Aucune expérience préalable n'est exigée ! Les débutants motivés sont les bienvenus. Qualités[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Adecco recrute pour l'un de ses clients un Commis de Cuisine (H/F) à La Rochelle (17000) dans le cadre d'une mission d'intérim d'un mois à partir du 31 août 2026. Au sein d'un établissement du secteur de l'hébergement touristique, vous participez à la préparation des repas et au bon déroulement du service. Vous assistez l'équipe de cuisine dans la réception et le rangement des marchandises, la préparation des ingrédients, ainsi que l'entretien du matériel et des espaces de travail. Rigoureux(se) et impliqué(e), vous veillez au respect des règles d'hygiène et contribuez à offrir une expérience de qualité aux clients. Vous bénéficierez d'un accompagnement facilitant votre prise de poste et le développement de vos compétences. Vous aimez travailler en équipe et évoluer dans un environnement dynamique ? Que vous ayez une première expérience en cuisine ou l'envie d'apprendre, votre motivation et votre sérieux seront essentiels. À l'aise avec les bases de la préparation culinaire, vous savez utiliser le matériel de cuisine dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène. Vous participez à la préparation des ingrédients, à la mise en place ainsi qu'à l'entretien des postes[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bugeat, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Poste statutaire ou à défaut contractuel. Missions / conditions d'exercice - PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - préparer des boissons (chocolat, café, thé...). - SERVICE COLLECTIF : - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en oeuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - participer aux commissions des menus ; - réaliser le service aux postes froids et chauds ; - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) ; - élaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement. - ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - vérifier le bon fonctionnement du matériel ; - assurer la[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Azay-le-Rideau, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

I fratelli est un restaurant situé dans le centre-ville d'Azay-le-Rideau, à 25 km de Tours. Nous sommes spécialisés dans la cuisine italienne et offrons une expérience culinaire authentique dans un cadre chaleureux et convivial. Notre équipe est composée de professionnels passionnés et dévoués, prêts à accueillir de nouveaux talents pour renforcer notre dynamique. Missions principales : Vous assisterez le chef dans la préparation des plats. Vous assurerez la plonge et la vaisselle. Vous participerez au nettoyage et à l'entretien de la cuisine. Horaires : Service du midi : 10h30 - 15h00 5 jours par semaine Type de contrat : CDD jusqu'à fin octobre Profil recherché : Dynamique, rigoureux(se) Expérience en cuisine appréciée (mais non obligatoire ) . Savoir-faire : Techniques de plonge, gestion de la vaisselle, nettoyage et entretien des équipements de cuisine. Savoir-être : Respect des normes d'hygiène, ponctualité. Environnement de travail : Vous ferez partie d'une équipe soudée et dynamique, dans un environnement de travail convivial et stimulant.

Ressources supplémentaires